Heerlijke Navajo-runderstoofpot
Deze rijke en hartverwarmende Navajo-runderstoofpot is perfect voor koude dagen. Geniet van de smaakvolle combinatie van mals rundvlees, verse groenten en een romige saus.
Bereidingswijze
Dep het stoofvlees droog met keukenpapier en bestuif het gelijkmatig met bloem.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en bak het aan alle kanten bruin, zonder de bloem te verbranden.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, wortels, bleekselderij en ui toe aan de pan.
Bestrooi het geheel met knoflookpoeder, zout en zwarte peper.
Roer het mengsel door totdat de groenten zachter worden en de kruiden goed vermengd zijn.
Voeg de runderbouillon toe, zodat deze het mengsel net bedekt. Voeg indien nodig extra bouillon of water toe.
Breng de stoofpot aan de kook op middelhoog vuur, verlaag het vuur en laat het 30-40 minuten sudderen tot de aardappelen en wortels zacht zijn.
Roer de tomatenpuree en diepvrieserwten erdoor en laat nog 10-15 minuten koken.
Serveer de stoofpot warm en geniet ervan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App