Makkelijke Lasagne Bolognese van de Oven
Geniet van deze heerlijke, zelfgemaakte lasagne bolognese, perfect voor iedere gelegenheid. Met een rijke tomatensaus en een romige bechamelsaus is dit gerecht eenvoudig te bereiden en staat het garant voor een smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snipper de ui en knoflook en fruit dit in een grote pan met 1 eetlepel olie.
Snijd de wortel en bleekselderij in kleine blokjes en voeg deze toe aan de pan.
Voeg het rundergehakt toe en bak het tot het bruin is.
Voeg oregano, tijm en de tomatenpuree toe en roer goed door.
Voeg vervolgens de tomatenblokjes en gezeefde tomaten toe en verkruimel het bouillonblokje erover. Laat de saus ongeveer 30 minuten pruttelen.
Breng de saus op smaak met een snufje peper en zout.
Bereid ondertussen de bechamelsaus: smelt de boter in een pannetje en voeg de bloem toe. Bak deze roux zachtjes gedurende 3 minuten.
Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je constant roert met een garde totdat de saus glad is. Blijf roeren om indikken te voorkomen.
Breng de bechamelsaus op smaak met peper, zout en eventueel wat nootmuskaat.
Snijd de mozzarella in dunne plakjes.
Vet een grote ovenschaal in met olie of boter.
Giet een beetje tomatensaus onderin de ovenschaal, leg hier 3 lasagnebladen op. Lepel wat tomatensaus en een beetje bechamelsaus erover en verdeel enkele plakjes mozzarella.
Herhaal deze lagen totdat alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag tomatensaus, bechamelsaus en mozzarella.
Bestrooi de lasagne met geraspte kaas en bak 45 minuten in de oven.
Haal de lasagne uit de oven en controleer of de lasagnebladen gaar zijn. Laat de lasagne enkele minuten staan voor het aansnijden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App