Heerlijke Ovenschotel met Rode Kool en Gehakt
Geniet van deze veelzijdige ovenschotel vol met smaak. De combinatie van kruimige aardappelpuree, smakelijk gehakt en knapperige rode kool maakt dit gerecht tot een echte aanrader.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kook de aardappelen in ruim gezouten water in 18 tot 20 minuten gaar.
Giet de aardappelen af, laat ze droogstomen en stamp ze fijn met de melk. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit een eetlepel zonnebloemolie in een pan en bak het rundergehakt samen met de gesnipperde ui gedurende 6 tot 8 minuten op middelhoog vuur tot het gaar is.
Fruit in een andere pan de ui en knoflook in een eetlepel olie lichtbruin. Voeg de fijngesneden rode kool toe en bak deze 3 tot 5 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
Bouw de ovenschotel op in een ovenschaal van 24 bij 20 cm: begin met een laag puree, voeg het gehakt toe, gevolgd door de rode kool en eindig met de rest van de puree. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Bak de schotel 20 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas mooi goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App