ReciKeep
Deze smaakvolle sperziebonen ovenschotel is de perfecte combinatie van gezonde groenten en hartige ingrediënten. Ideaal voor een doordeweeks diner vol smaak en gezelligheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Kook de sperziebonen in ongeveer 8 minuten beetgaar en kook de aardappelschijfjes 10 minuten voor.
Verhit wat olie in een ruime hapjespan en fruit de gesnipperde ui en geperste knoflook totdat ze glazig zijn. Voeg het rundergehakt toe en bak het rul.
Voeg 1 theelepel kerriepoeder en peper en zout naar smaak toe.
Voeg de sperziebonen toe en laat het geheel nog 5 minuten op laag vuur bakken.
Laat de aardappelschijfjes goed uitlekken. Verdeel de helft van de aardappelen over een ovenschaal. Voeg vervolgens de sperziebonen en het gehaktmengsel toe. Dek af met de overige aardappelen.
Meng de eieren, kookroom, 50 gram mozzarella, 50 gram belegen kaas, uienpoeder, de resterende kerriepoeder en kruimel het bouillonblokje erdoor. Breng op smaak met zout en peper en klop dit goed door met een garde.
Giet de room over de aardappelen en bestrooi met de resterende kaas.
Bak de schotel gedurende 30-45 minuten in de oven tot hij gaar en goudbruin is en de kaas gesmolten. Garneer desgewenst met verse peterselie en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App