ReciKeep
Herstellende Venkel- en Aardappelsoep
Deze heerlijke venkel- en aardappelsoep is perfect voor een reset na een drukke week. Vol met voedzame ingrediënten is het een ideale maaltijd om je energie op te vijzelen.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg het venkelzaad, de rode ui, knoflook, mosterd en gember toe. Bak de ingrediënten op hoog vuur tot ze geurig zijn.
Voeg de aardappelen en venkel toe aan de pan en bak deze drie minuten mee.
Giet het water erbij, dek de pan af en laat de soep 20 minuten zachtjes koken.
Roer de boerenkool, de cashewcrème en de witte bonen door de soep en breng op smaak met citroensap, zout en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App