ReciKeep
Honinggeroosterde Peren met Ricotta en Noten
Ontdek de heerlijke combinatie van honinggeroosterde peren met romige ricotta, knapperige noten en frisse granaatappelpitjes. Dit gerecht is perfect als elegant voorgerecht of als verrassend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Plaats de perenhelften met de snijkant naar boven op een bakplaat.
Meng de gesmolten boter, honing, vanille, kaneel, nootmuskaat en zout in een kom.
Bestrijk de peren royaal met het mengsel.
Bak de peren 20-25 minuten in de oven, bedruip halverwege met het achtergebleven mengsel, totdat ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Meng ondertussen de ricotta, mascarpone, honing en vanille tot een glad en romig mengsel.
Schep het ricottamengsel in het midden van elke warme peer.
Bestrooi de peren met pistachenoten en pecannoten.
Voeg de granaatappelpitjes toe.
Garneer met verse tijmblaadjes en een drizzle warme honing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App