ReciKeep
Iberico Rib Fingers Sandwich
Geniet van een luxe broodje met malse Iberico rib fingers, smaakvol gekruid en omhuld met een heerlijke saus. Dit gerecht is perfect voor een bijzondere lunch of als hoofdgerecht bij een diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 130°C. Kruid de Iberico rib fingers met de specerijen en zout uit de lijst. Leg het vlees op een bakplaat en laat het 90 minuten zachtjes garen.
Bak ondertussen de ananasschijven en de uienringen apart in een beetje olie tot ze goudbruin zijn. Zet ze apart.
Leg het gare vlees op een stuk aluminiumfolie. Meng de ketchup, sojasaus, chilivlokken en thijm tot een saus en verdeel dit over het vlees. Vouw de folie dicht om het vlees.
Verhoog de oventemperatuur naar 170°C en laat het ingepakte vlees opnieuw 45 minuten garen.
Toast de pistolets en smeer ze in met mayonaise. Beleg de broodjes met blaadjes sla, ananas, augurk, de Iberico rib fingers en de ui. Serveer en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App