ReciKeep
Jackfruit Stroganoff met Champignons en Linzen
Deze heerlijke Jackfruit Stroganoff is een plantaardig alternatief voor het klassieke gerecht en zit boordevol smaak en textuur. Perfect voor een vullende maaltijd met een romige saus die je niet wilt missen!
Bereidingswijze
Verhit een pan met wat olie en bak de gesnipperde ui tot deze glazig is.
Voeg de plakjes champignons toe en bak ze tot ze geslonken en goudbruin zijn.
Voeg het gemarineerde jackfruit toe en bak kort mee zodat het de smaken goed opneemt.
Voeg de uitgelekte linzen, tomatenpuree, misopasta, (eventueel) amandelpasta en gerookte paprikapoeder toe. Roer alles goed door en laat het geheel 10-15 minuten op laag vuur pruttelen.
Voeg optioneel een scheutje plantaardige room toe voor een extra romige saus. Breng op smaak met zwarte peper.
Serveer de stroganoff met romige aardappelpuree, rijst of pasta voor een complete maaltijd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App