ReciKeep
Kaasburekas uit de Oven
Geniet van deze heerlijke kaasburekas, knapperig van buiten en vol smaak van binnen. Perfect als voedzaam hoofdgerecht, gemakkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten.
Bereidingswijze
Laat het bladerdeeg ontdooien, dit kan een nacht in de koelkast of enkele uren op het aanrecht.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de kaasvulling goed door elkaar.
Leg één vel bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en rol het deeg iets uit met een deegroller.
Verdeel de kaasvulling gelijkmatig over het deeg, tot aan de randen.
Plaats het tweede vel bladerdeeg bovenop; aandrukken of dichtvouwen is niet nodig.
Snijd met een scherp mes verticale lijnen in het deeg, en snijd daarna diagonaal om ruitvormige stukken te creëren.
Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei en bestrooi met de gewenste toppings.
Bak de burekas ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Bak langer indien nodig als het midden nog niet gaar is.
Laat de burekas 5 tot 10 minuten afkoelen en snijd indien nodig opnieuw door. Serveer met matboecha, hardgekookte eieren, olijven, komkommer, labne met za'atar en augurken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App