ReciKeep
Deze krokante rijst zalm salade is een perfecte combinatie van texturen en smaken. Geniet van de versheid van groenten en de rijke smaak van zalm, ideaal voor een voedzaam hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Plaats de gekookte, afgekoelde rijst op de bakplaat en voeg sojasaus, crispy chili olie en sesamolie toe. Meng goed.
Bak de rijst gedurende 30-35 minuten en roer halverwege om voor een gelijkmatige garing.
Kruid de zalm met komijn, zout en peper en plaats deze op een andere bakplaat.
Bak de zalm 13-14 minuten in de oven tot deze de gewenste gaarheid heeft bereikt.
Haal de rijst en zalm uit de oven en versnipper de zalm in kleinere stukken.
Snijd de groenten voor de salade en voeg deze samen met de blokjes avocado toe aan een grote kom.
Voeg de versnipperde zalm en de knapperige rijst bovenop de groenten.
Meng alle ingrediënten voor de dressing in een blender tot een gladde en romige consistentie. Proef en pas indien nodig de smaak aan.
Giet de dressing over de salade, meng alles goed door elkaar en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App