ReciKeep
Deze kleurige crisisnoedels zijn een hele snelle oplossing voor een smakelijk en voedzaam hoofdgerecht. Met verse groenten en een rijke dressing tover je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.
Bereidingswijze
Begin met het maken van de dressing: meng de sojasaus, azijn, sesamolie en suiker in een kom. Rasp de gember er bovenop en meng goed.
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking beetgaar en spoel ze af met koud water. Doe ze in een grote schaal en roer er een scheut plantaardige olie door zodat ze niet aan elkaar plakken.
Blancheer de sugarsnaps en edamame boontjes kort in kokend water, zodat ze knapperig blijven.
Voeg de geblancheerde boontjes, rode ui, een helft van de lente-ui en rode peper toe aan de noedels. Giet vervolgens de dressing erover.
Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Garneer met de peterselie, koriander, de rest van de rode peper en lente-ui.
Pers de limoen uit boven de salade voor een frisse toets.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App