ReciKeep
Geniet van de verfrissende smaken van deze Fattoush salade, vol textuur en crunch door het knapperige platbrood en de kleurrijke groenten. Perfect als licht hoofdgerecht of bijgerecht, met een heerlijke yoghurtdressing en pit van granaatappelpitjes.
Bereidingswijze
Scheur het platbrood in stukken. Verhit de zonnebloemolie in een ruime pan met dikke bodem. De olie is heet genoeg wanneer een stukje platbrood direct naar boven komt en begint te dansen. Frituur de stukjes brood in delen gedurende 1-2 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi direct met zout en za'atar.
Snijd de romainesla in repen. Halveer de komkommer in de lengte en snijd in plakjes. Snijd de radijsjes in parten, hak de bosuitjes in ringetjes en snijd de peterselie fijn.
Verdeel de sla, komkommer, bosui, radijsjes en peterselie over een mooie schaal. Strooi het knapperige brood erover heen. Besprenkel met yoghurtdressing, en bestrooi met granaatappelpitjes en chilivlokken. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App