ReciKeep
Kruidige Kartoffelpuffer-Crunchwrap
Geniet van de heerlijke combinatie van aardappelrösti en een pittige vulling in deze unieke Kartoffelpuffer-Crunchwrap. Perfect voor een smakelijk hoofdgerecht en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Rasp de aardappel grof, druk het vocht eruit en bak de aardappel in dunne plakken goudbruin als rösti.
Week de sojabonen in water en druk het overtollige vocht eruit.
Fruit de ui en knoflook in een pan, voeg de gehakte walnoten en geweekte sojagranulaat toe en bak dit kort mee.
Voeg tomatenpuree en de kruiden toe. Los de maïzena op in een scheutje water en voeg dit toe aan het mengsel. Laat het geheel opkoken en voeg eventueel water toe voor de gewenste consistentie van het 'gehakt'.
Beleg de grote wrap met geraspte kaas en het gehaktmengsel, en plaats de aardappelrösti bovenop.
Voeg een mix van yoghurt en roomkaas, sla, tomaat en wat extra kaas toe, en leg de kleine wrap erop.
Vouw de grote wrap rondom in en bak deze aan beide zijden goudbruin.
Halveer de wrap en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App