ReciKeep
Kruidige Knoflooktaart met Filodeeg
Deze knoflook kreukeltaart is een innovatieve combinatie van filodeeg en een romige kaassaus, perfect voor elke gelegenheid. Serveer warm of koud als een smaakvol hoofdgerecht dat iedereen zal verrassen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet een taartvorm of ronde cakevorm in met olijfolie.
Meng de olijfolie met geplette knoflook, zout en peper.
Neem twee vellen filodeeg per keer en vouw ze in een waaier. Draai het eerste vel in een roosvorm en leg de overige vellen eromheen.
Bestrijk het deeg met het olijfoliemengsel zodat alle vellen goed bedekt zijn.
Bak de dakjes gedurende 13-15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Bereid ondertussen het custardmengsel door de eieren, melk, zout, peper en geplette knoflook te mengen.
Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over het voorgebakken deeg en giet het custardmengsel eroverheen.
Garneer met verse rozemarijn en bak nog eens 30-35 minuten op het middelste tot onderste rooster.
Laat de taart 5-10 minuten afkoelen voordat je hem snijdt.
Serveer de knoflooktaart warm of koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App