ReciKeep
Kruidige Zoete Aardappelsalade met Crispy Chili en Kip
Geniet van een krachtige combinatie van smaken met deze zoete aardappelsalade. Perfect voor een voedzame lunch of als hoofgerecht met gegrilde kip en een romige tahin-yoghurtsaus.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappels in blokjes en verspreid ze over een bakplaat. Bestrooi met paprika poeder, olijfolie en zout.
Rooster de zoete aardappels gedurende 35 minuten in de oven totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Meng in een kom de mayonaise, Griekse yoghurt, tahin, crispy chili en limoensap tot een romige saus.
Grill de kip indien zelf bereid en snijd deze in stukjes.
Voeg de geroosterde zoete aardappels, avocado in blokjes, fijngehakte peterselie, lente-ui en de gegrilde kip toe aan de saus en meng goed.
Serveer de salade met extra crispy chili olie, chili vlokjes en een takje peterselie ter garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App