ReciKeep
Langzaam Gekookte Lamschenkels met Tomaten en Rozemarijn
Geniet van de onweerstaanbare smaken van langzaam gegaarde lamschenkels, bereid met sappige tomaten en aromatische rozemarijn. Dit hoofdgerecht is perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bak de lamschenkels rondom bruin en kruid ze met peper en zout.
Halveer de ui en snijd hem in plakjes. Stoof de plakjes ui aan in een grote ovenbestendige pan met olijfolie.
Halveer de knoflookteentjes en voeg deze toe aan de pan.
Voeg de gepelde tomaten en kerstomaatjes toe zodra de uien glazig zijn.
Leg de takjes rozemarijn in de pan en breng op smaak met peper en zout.
Giet een glas water of rode wijn erbij.
Plaats de lamschenkels bovenop het tomatenmengsel. Dek de pan af en zet deze 2 uur in de oven.
Controleer in het laatste halfuur of er voldoende vocht aanwezig is om aanbranden te voorkomen. Voeg eventueel wat water toe als dat nodig is. Zorg ervoor dat de saus indikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App