ReciKeep
Geniet van een frisse lentemaaltijd met deze heerlijke pasta, verrijkt met een romige saus van erwtjes en witte bonen. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een pan en bak 200 g erwtjes samen met het teentje knoflook kort aan. Voeg de gekookte pasta toe.
Doe de overige erwtjes, witte bonen, munt, basilicum, citroensap, wat citroenzeste, melk, peper en zout in een blender.
Voeg desgewenst de gistvlokken toe voor extra smaak.
Mix alles tot een gladde, romige saus.
Meng de saus onder de warme pasta, samen met de gebakken erwtjes. Zet alles kort op het vuur.
Voeg indien nodig een klein scheutje kookvocht toe om het gerecht smeuïg te maken.
Garneer met burrata en eventueel wat krokante parmaham.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App