ReciKeep
Geniet van deze heerlijke en gezonde mango passievrucht taart, perfect als verfrissend dessert. Met een bodem van volkoren koekjes en een romige vulling van kwark en yoghurt, is deze taart een feest voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verkruimel de volkoren koekjes of havermoutkoekjes en meng deze met de gesmolten kokosolie of ongezouten boter. Druk het mengsel stevig in de bodem van een taartvorm of glaasjes en zet deze even in de koelkast.
Week de blaadjes gelatine in koud water en verwarm ze daarna kort met een beetje mango puree totdat ze volledig zijn opgelost.
Meng in een grote kom de magere kwark, Griekse yoghurt, honing en vanille-extract tot een romige massa.
Vouw de blokjes mango en passievrucht door het mengsel, houd een klein beetje apart voor de topping.
Voeg de opgeloste gelatine toe en spatel deze voorzichtig door het mengsel. Giet het mengsel over de koekjesbodem.
Laat de taart minimaal 3 tot 4 uur opstijven in de koelkast.
Decoreer de opgestijfde taart met de resterende mango, passievrucht, verse munt en een snufje kokosrasp voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App