ReciKeep
Mini MonChou Taartjes met Kersen
Deze heerlijke mini MonChou taartjes zijn perfect voor elke gelegenheid. Met een knapperige bodem en een romige vulling zijn ze een zoete traktatie die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Verkruimel de glutenvrije Bastogne koeken of speculaasjes in een keukenmachine. Smelt de plantaardige boter en meng dit goed door de koekkruimels.
Verdeel het koekjesmengsel gelijkmatig over de bodems van een siliconen bakvorm. Druk de kruimels stevig aan met de onderkant van een glas of een lepel. Zet de vorm in de koelkast om op te stijven.
Klop de MonChou los met poedersuiker, vanille-extract en eventueel citroenrasp. Klop de plantaardige slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het MonChou mengsel voor een luchtige vulling.
Verdeel het MonChou mengsel over de gekoelde bodem in de vorm. Laat de taartjes minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Haal de taartjes vlak voor het lossen kort uit de vriezer. Verwijder ze voorzichtig uit de vorm en strijk de randjes glad met een warm mes.
Garneer de taartjes met de kersen en wat extra koekkruimels voor een smaakvolle afwerking.
Serveer de mini MonChou taartjes met wat extra koekkruimels en geniet van deze heerlijke traktatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App