ReciKeep
MOINK Sticks: De perfecte BBQ Snack
Ontdek het recept voor MOINK Sticks, een heerlijke snack voor op de barbecue! Deze smaakvolle gehaktprikkers, omwikkeld met krokant ontbijtspek en een vleugje BBQ-saus, zijn perfect voor een gezellige grillavond.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met het ei, paneermeel en 2/3 van de dry rub in een kom.
Verdeel het mengsel in gelijke porties en vorm deze om elke satéprikker.
Wikkel de gevormde gehaktprikkers stevig in met de ontbijtspek en bestrooi ze licht met de resterende dry rub.
Stel de barbecue in op indirecte warmte van 120-130 °C. Voeg eventueel fruitig rookhout toe voor extra smaak.
Gaar de MOINK Sticks ongeveer 45 minuten tot ze een kerntemperatuur van 60 °C bereiken.
Glaze de MOINK Sticks royaal met BBQ-saus en laat ze verder garen tot een kerntemperatuur van 70 °C, dit duurt ongeveer 20-30 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App