ReciKeep
Nduja Kikkererwten met Tomatensaus
Geniet van een weelderig en hartig hoofdgerecht met deze Nduja Kikkererwten in Tomatensaus. De combinatie van romige burrata en kruidige nduja maakt dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olie in een pan op middelhoog vuur en voeg de cherrytomaten toe. Bak ze gedurende 5 minuten met een snufje zout.
Voeg de nduja toe aan de pan en bak nog 2 minuten mee totdat deze gesmolten is. Gebruik een stamper om de tomaten tot een saus te pletten.
Voeg de kikkererwten, inclusief het vocht, toe en breng het geheel rustig aan de kook. Laat dit 15 minuten pruttelen, of tot de saus mooi ingedikt is.
Maak het gerecht af met de burrata, fijngesneden dille, en breng op smaak met peper, zout en een scheut olijfolie.
Serveer het gerecht met brood, pasta, gnocchi, rijst of een frisse salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App