ReciKeep
Nourish Bowl met Geroosterde Edamame en Kikkererwten
Geniet van deze voedzame Nourish Bowl boordevol smaak! Deze combinatie van geroosterde edamame, kikkererwten en zoete aardappel komt perfect samen met verse rucola en romige hummus.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de zoete aardappelblokjes op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met 1 el olijfolie, zout, peper, uienpoeder en gerookte paprika. Hussel goed door elkaar.
Plaats de kikkererwten en edamame op een andere met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met 1 el olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder. Hussel goed door.
Plaats beide bakplaten in de oven (de zoete aardappelen boven) en bak gedurende 35 minuten.
Meng de rucola met het citroensap in een grote kom.
Wanneer de aardappelen en de kikkererwten klaar zijn, voeg dan hummus toe aan de bodem van een serveerschaal.
Stapelen met rucola, geroosterde zoete aardappelen, kikkererwten, edamame, avocado, rode ui, granaatappel en sesamzaadjes. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App