Heerlijk Mexicaans Eenpansgerecht met Gele Rijst
Geniet van dit smaakvolle Mexicaanse eenpansgerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Met een combinatie van gehakt, groenten en gele rijst is dit gerecht zowel voedzaam als snel te bereiden.
Bereidingswijze
Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes en hak de knoflook fijn.
Verhit een pan en bak het gehakt totdat het bruin is. Voeg daarna de ui, paprika en Mexicaanse kruiden toe en bak dit enkele minuten mee.
Voeg de tomatenpassata en knoflook toe aan de pan. Roer goed door en voeg vervolgens het water en het runderbouillonblokje toe, samen met de gele rijst.
Laat het geheel op een laag vuur pruttelen totdat de rijst gaar is, dit duurt ongeveer 10-15 minuten. Roer regelmatig door en voeg indien nodig een scheutje extra water toe.
Mix de mais erdoorheen en verwarm het geheel nog een paar minuten. Bestrooi met cheddar kaas en laat met de deksel op de pan smelten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App