ReciKeep
Orzo met Zalm en Groenten in Tomatensaus
Geniet van deze heerlijke orzo met zalm en seizoensgroenten, perfect voor een voedzaam diner. Dit gerecht zit boordevol smaak en is eenvoudig te bereiden, ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de courgette, aubergine, rode uien en knoflook in kleine blokjes.
Snijd de cherry tomaatjes in kwarten.
Verhit wat olijfolie in een pan en bak de courgette, ui en aubergine 5 minuten lichtbruin met een snufje zout.
Voeg de tomaatjes en knoflook toe en bak alles nog eens 5 minuten.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat dit 1 minuut meebakken.
Voeg de orzo en de kippenbouillon toe en kook de orzo al roerend gaar.
Verhit ondertussen een pan en bak de zalm mootjes aan de huidkant krokant en gaar, op smaak gebracht met peper en zout.
Wanneer de orzo gaar is, meng je de Griekse yoghurt, citroenrasp, basilicum, chilivlokken en Parmezaanse kaas erdoor.
Serveer het orzo-gerecht met de zalm en geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App