ReciKeep
Overheerlijke Preischotel met Linzen en Walnoten
Geniet van deze verrukkelijke preischotel, verrijkt met linzen en walnoten voor een heerlijke bite. Dit plantaardige gerecht is perfect voor een smaakvol hoofdgerecht en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze gaar in ruim water.
Maak de prei schoon en snijd deze in ringen, gebruik zoveel mogelijk het donkergroen.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verhit de plantaardige boter in een grote pan en smoor de prei.
Breng de prei op smaak met zout en peper.
Laat de prei 15 minuten met een halfdeksel op de pan stoven voor extra smaak.
Verdeel de gestoofde prei over de bodem van een ovenschaal.
Hak de walnoten fijn en verdeel ze samen met de linzen over de prei.
Giet de aardappelen af en breng de havermelk aan de kook in de pan waar de aardappelen in zaten.
Voeg een klontje plantaardige boter toe aan de melk en doe de aardappelen erbij; zet het vuur uit.
Stamp de aardappelen tot een gladde puree met een aardappelstamper.
Breng de puree op smaak met pittige mosterd, zout en peper.
Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig over de prei en linzensamenstelling.
Strooi de panko over de puree en zet de schaal in de oven.
Bak de preischotel 30 minuten in de oven of totdat de panko een mooi, goudbruin korstje heeft.
cuisine
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App