ReciKeep
Geniet van een frisse lente pasta met een verrukkelijke saus van erwten en witte bonen. Deze licht verteerbare maaltijd is perfect voor een gezonde lunch of diner.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
Verhit een pan en bak 200 g van de erwtjes samen met het teentje look kort aan.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan.
Doe de rest van de erwtjes, witte bonen, munt, basilicum, citroensap, citroenzeste, melk, peper en zout in een blender.
Voeg de gistvlokken toe voor extra smaak (optioneel).
Blend tot een gladde en romige saus.
Meng de saus door de warme pasta, samen met de gebakken erwtjes, en verwarm kort op het vuur.
Voeg indien nodig een klein scheutje kookvocht toe voor een smeuïge textuur.
Serveer de pasta met burrata en eventueel krokante parmaham.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App