ReciKeep
Pastaschelpen met Romige Pompoencrème in Pittige Arrabbiatasaus
Geniet van deze heerlijke pastaschelpen gevuld met een romige pompoencrème, perfect in balans met de pittige arrabbiatasaus. Dit hoofgerecht is niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de ui. Meng de pompoenblokjes met de gesneden ui, verse tijm, salie, olijfolie, peper en zout. Verdeel dit mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster de pompoenblokjes 20 minuten in de oven.
Kook de pastaschelpen beetgaar in lichtgezouten water en giet ze af. Meng er een beetje olijfolie door om plakken te voorkomen.
Verwijder de salie en tijm uit de pompoen. Pureer de pompoenblokjes met de ricotta en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Vul de pastaschelpen met dit mengsel.
Schep een laagje arrabbiatasaus in een ovenschaal en leg de gevulde pastaschelpen erin. Bedek de schelpen met de rest van de arrabbiatasaus en laat het geheel 15 tot 20 minuten in de oven garen. Garneer met extra salie en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App