Pompoen Speculaas Brood
Dit heerlijke pompoen speculaas brood is perfect voor de herfst! Met een combinatie van warme specerijen en romige pompoenpuree brengt dit recept je in de juiste sfeer.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een cakevorm in en bekleed eventueel met bakpapier.
Meng de pompoenpuree met de eieren, agavesiroop, gesmolten kokosolie en melk tot een glad mengsel.
Meng in een andere kom de volkoren bloem, gewone bloem, bakpoeder, pumpkin spice kruiden, kaneel en zout door elkaar.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en meng het geheel kort tot een egaal beslag. Meng niet langer dan nodig.
Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak het pompoen speculaas brood ongeveer 50 minuten. Controleer met een satéprikker: deze moet er schoon of met een paar vochtige kruimels uitkomen.
Laat het brood 10 minuten afkoelen in de vorm en laat daarna verder afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App