ReciKeep
Quiche met Broccoli en Chorizo
Deze quiche met een bodem van broccoli is een verrassend én gezond alternatief voor de traditionele quiche. De combinatie van rokerige chorizo en groenten maakt dit gerecht perfect voor een smakelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Blancheer de broccoli gedurende 5 minuten en laat goed uitlekken in een vergiet.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en verdeel de broccoli erover. Prak de broccoli met een vork zodat er een bodem ontstaat. Dep eventueel droog met keukenpapier.
Strooi de Parmezaanse kaas over de broccoli.
Verdeel de rode ui, tomaat, doperwten en stukjes chorizo over de kaas.
Klop in een kom de eieren samen met de kwark, peper, zout en knoflookpoeder los.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de quiche.
Bestrooi de quiche met de geraspte kaas.
Bak de quiche 25 minuten in de oven tot hij goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App