ReciKeep
Romige Champignon-Varkensvlees Ovenschotel
Geniet van een overheerlijke romige champignon-varkensvlees ovenschotel die perfect is voor een gezellige familiediner. Deze schotel, vol met smaakvolle ingrediënten, is eenvoudig te bereiden en zorgt voor een perfecte combinatie van texturen en smaken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Schroei het varkensvlees aan alle kanten goudbruin en zet het daarna opzij.
Bak in dezelfde pan de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de plakjes champignon toe en kook tot ze lichtbruin zijn.
Roer de kippenbouillon, slagroom, Dijonmosterd, tijm, zout en zwarte peper door het champignonmengsel en breng aan de kook.
Plaats het varkensvlees in een ovenschaal en giet het romige champignonmengsel erover.
Dek de schotel af met folie en bak 25-35 minuten in de oven of tot het varkensvlees een interne temperatuur van 63°C heeft bereikt.
Verwijder de folie en grill de schotel 3-5 minuten voor een goudbruine bovenkant.
Garneer de schotel met gehakte peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App