ReciKeep
Romige Huttenkäse Pasta met Tomaat en Oregano
Geniet van deze heerlijke huttenkäse pasta, perfect voor een voedzame maaltijd. Met een combinatie van verse tomaten, oregano en een romige saus is dit gerecht een ware smaakmaker.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar 75 ml van het pastawater voor later.
Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de sjalotjes en knoflook gedurende 3 minuten totdat ze zacht zijn.
Voeg de tomaat, oregano, rode wijnazijn en een flinke snuf zout toe. Bak het geheel nog 7 minuten.
Zet het mengsel over in een grote mengbeker en voeg hier de huttenkäse, tomato frito, zwarte peper en het bewaarde pastawater aan toe.
Gebruik een staafmixer om alles tot een gladde saus te pureren.
Giet de saus in een diepe pan op laag vuur en voeg de gekookte pasta en geraspte parmigiano toe. Meng goed door.
Voeg optioneel olijven of andere lekkere ingrediënten toe die je nog over hebt.
Serveer de pasta met extra geraspte parmigiano en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App