ReciKeep
Romige Pasta met Chorizo en Burrata
Geniet van een smaakvolle romige pasta met de pittige kick van chorizo en de romigheid van burrata. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd!
Bereidingswijze
Zet een pan met gezouten water op en kook de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ondertussen de ui, paprika en chorizo in blokjes.
Bak de chorizo in een grote pan tot deze krokant is. Voeg de ui en paprika toe en fruit deze in het achtergebleven vet.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit twee minuten mee.
Voeg het rundergehakt, paprikapoeder, knoflookpoeder en komijn toe. Meng goed door en laat het mengsel 5-7 minuten meebakken.
Voeg de tomatenblokjes, water en het bouillonblokje toe. Laat dit 5 minuten op een laag vuur inkoken.
Wanneer de saus is ingedikt, voeg dan de chorizo, Parmezaanse kaas en roomkaas toe. Laat het nog 3-5 minuten indikken op laag vuur.
Meng de gekookte pasta met de saus en voeg een scheutje pastawater toe om het geheel te binden.
Serveer de pasta met een bol burrata bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App