ReciKeep
Geniet van deze heerlijke romige pasta met kipfilet, op smaak gebracht met citroen, oregano en een snufje chili. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die zowel snel als smaakvol is!
Bereidingswijze
Meng de kipfilet met 1 eetlepel gedroogde oregano, het sap van 1/2 citroen, een snufje versgemalen zwarte peper en zout. Laat minimaal 30 minuten marineren.
Verhit de roomboter in een ruime koekenpan. Bak de gemarineerde kipfilet goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg in dezelfde pan indien nodig extra boter of olijfolie toe. Fruit de gesnipperde ui 3-5 minuten tot deze zacht is.
Voeg de geraspte knoflook, paprikapoeder, gedroogde oregano, chilivlokken en het verkruimelde kip bouillonblokje toe. Bak kort mee tot het begint te geuren.
Schenk de kookroom in de pan en voeg de geraspte Grana Padano toe. Roer goed en laat 2 minuten zachtjes pruttelen. Zet het vuur laag.
Doe de gebakken kipfilet terug in de pan samen met 2/3 van de fijngehakte peterselie. Roer goed door en breng op smaak met het sap van de citroen en eventueel extra peper en zout. Houd de saus op laag vuur.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App