ReciKeep
Romige Pasta met Worst en Gochujang
Deze romige pasta met worst en een hint van gochujang biedt een heerlijke, hartige maaltijd die snel te bereiden is. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je zin hebt in iets anders dan de standaard pasta.
Bereidingswijze
Breng een grote pot gezouten water aan de kook en kook de pasta tot deze 2 minuten voor al dente is. Bewaar een kopje pastawater voordat je de pasta afgiet.
Verhit een scheutje olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gemalen worst toe en bak deze, terwijl je het in stukjes uit elkaar haalt, tot hij bruin en gaar is. Haal de worst uit de pan en zet apart.
Voeg de gesneden ui en fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak deze tot ze zacht en geurend zijn.
Voeg de gochujang toe en bak deze kort mee tot het een diepe kleur krijgt en aromatisch is.
Giet de slagroom erbij en breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer tot de saus iets dikker en glad is.
Voeg de pasta, het gereserveerde pastawater en de gebakken worst toe aan de pan. Blijf roeren tot alles goed gemengd is en de saus de pasta omhult.
Verdeel de pasta over de borden en garneer met Parmezaanse kaas en bieslook naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App