Romige witte bonen met pompoen en prei uit de oven
Geniet van dit hartverwarmende hoofdgerecht met romige witte bonen, pompoen en prei. Een perfect wintergerecht dat niet alleen voedzaam, maar ook eenvoudig te maken is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C (Gasstand 5).
Verhit een beetje olie of boter in een pan en voeg de prei toe. Laat dit 8-10 minuten zachtjes bakken tot de prei begint te verzachten.
Voeg de knoflook toe en bak nog eens 2 minuten. Roer de witte bonen, slagroom en mosterd erdoor en breng het mengsel aan de kook.
Voeg de fijngehakte salie toe en breng op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat. Haal het mengsel van het vuur.
Neem een braadslee of ovenschaal en schep de helft van het bonenmengsel erin. Bedek met de helft van de gesneden pompoen en vervolgens met de helft van de geraspte cheddar. Herhaal dit proces.
Plaats de schaal in de oven en bak gedurende 40-45 minuten, of totdat het gerecht goudbruin en borrelend is en de pompoen volledig gaar is bij het inprikken met een mes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App