ReciKeep
Snel en Gezond: Geroosterde Zoete Aardappel met Kikkererwten
Geniet van dit heerlijke en voedzame gerecht met geroosterde zoete aardappel, kikkererwten en kleurrijke groenten. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd doordeweeks.
Bereidingswijze
Prik enkele gaatjes in de zoete aardappel en verwarm deze 5 minuten in de magnetron op 700 watt.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Spoel de kikkererwten onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Meng ze met de gesneden groenten, kruiden en olijfolie.
Snijd de zoete aardappel open en besmeer de binnenkant met passata. Leg de kikkererwten en groenten erop en bestrooi met kaas.
Plaats de zoete aardappel 30 minuten in de oven.
Serveer de zoete aardappel met een handje spinazie of rucola, en top af met kwark en avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App