Snelle Brooddeeg: Genius in de Keuken
Met dit eenvoudige recept voor snelle brooddeeg creëer je in een handomdraai een heerlijk, vers brood. Ideaal voor elke gelegenheid, van een familiediner tot een gezellige brunch!
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het water, zout, gist en olijfolie tot het zout en de gist volledig zijn opgelost.
Voeg het tarwemeel toe en meng met een lepel of je handen totdat er geen droge meelplekken meer zichtbaar zijn.
Dek de kom luchtdicht af en laat het deeg 20-25 uur rusten bij een temperatuur van 4-5°C.
Verwarm de oven voor op 250°C met een bakplaat erin.
Bestuif het deeg met wat bloem en maak het voorzichtig los van de randen van de kom, laat het direct op bakpapier vallen.
Vouw de randen van het deeg zachtjes naar het midden en druk licht aan.
Plaats de deegbal op de hete bakplaat in de oven en bak het 15 minuten met stoom op 220°C.
Laat de stoom ontsnappen en bak nog eens 25-35 minuten verder tot het gewenste bruine kleurtje is bereikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App