ReciKeep
Geniet van de verrassende combinatie van gegrilde halloumi en frisse watermeloen op een stokje, heerlijk afgewerkt met een pittige chili crisp olie. Dit unieke voorgerecht is perfect voor een zomerse borrel of barbecue.
Bereidingswijze
Snijd de halloumi in blokjes van 3 cm en dep ze droog met keukenpapier.
Meng de halloumi blokjes met olijfolie, gerookte paprika en zwarte peper.
Snijd de watermeloen in blokjes van 3 cm en bewaar ze in de koelkast.
Verhit een gietijzeren koekenpan tot deze zeer heet is en begint te roken.
Bak de halloumi blokjes in de pan in een enkele laag gedurende 2 minuten zonder ze te verplaatsen.
Draai de blokjes om en bak de andere kant nog 1-2 minuten goudbruin.
Meng de chili crisp olie met honing en limoensap in een kleine kom.
Rijg de spiesen direct door afwisselend halloumi en koude watermeloen blokjes te gebruiken, eindigend met halloumi.
Steek een muntblad tussen elk stukje halloumi en watermeloen tijdens het rijgen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App