Steak Hapjes met Knoflook Boter en Chimichurri
Geniet van deze heerlijke steak hapjes, vol smaak en perfect voor een feestelijke gelegenheid. Gecombineerd met een pittige chimichurri en romige knoflook-parmezaanse aardappelpuree, zijn deze hapjes een echte traktatie.
Bereidingswijze
Kook de Yukon Gold aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze zacht zijn.
Voeg de lichte platen van knoflook, laurier en tijm toe en kook ze samen.
Giet de aardappelen af, verwijder de laurierblaadjes en voeg knoflook & kruidenboter, zure room, geraspte Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, zout en peper toe. Pureer tot een romige consistentie.
Verhit de neutrale olie in een pan op middelhoog vuur, voeg de steakblokjes toe en bak tot ze bruin en gaar zijn. Breng op smaak met Worcestershire saus, knoflookpoeder, steakhouse kruiden, zout en peper.
Bereid intussen de chimichurri door de Italiaanse peterselie, Fresno chilis, knoflook, rode wijnazijn, extra vierge olijfolie, oregano, zout, chilivlokken en citroensap te mengen in een kom.
Serveer de steak hapjes met chimichurri en de knoflook-parmezaanse aardappelpuree.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App