ReciKeep
Tomatatin: Een heerlijke tomaten- en feta-taart
Geniet van de smaken van deze prachtige tomatatin, een verfijnde taart met tomaten en feta. Deze verrassende combinatie van ingrediënten zorgt voor een elegant hoofdgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de tomaten en sjalotten toe en fruit ze met een snufje zout gedurende 5 minuten om vocht te onttrekken.
Voeg de knoflook, zwarte peper, honing en balsamicoazijn toe. Laat het geheel 5 minuten zonder te roeren sudderen.
Zet het vuur uit en voeg de basilicumbladeren toe. Dek het mengsel af met het bladerdeeg.
Prik enkele gaatjes in het bladerdeeg met een vork en vouw de randen om met een lepel. Bak de tomatatin 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.
Laat de taart 5 minuten rusten. Draai de tomatatin om op een bord (indien nodig de randen voorzichtig losschrapen) en garneer met basilicumblaadjes en feta. Serveertip: Voeg een drizzle balsamico glazuur toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App