ReciKeep
Vega Shoarma met Gegrilde Groenten en Komkommersalade
Geniet van deze heerlijke vega shoarma, boordevol smaak en vitamines. Deze combinatie van gegrilde groenten, frisse komkommersalade en platbroden zorgt voor een perfect hoofgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de snoepkomkommers in dunne plakjes en meng deze in een kom met de fijngehakte munt en het sap van de citroen. Zet even opzij.
Snijd de rode uien en puntpaprika's in reepjes. Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de uien en paprika's toe. Bak ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
Voeg de vega shoarma en kikkererwten toe aan de pan. Bestrooi met gerookte paprikapoeder en roer goed door. Bak het geheel gedurende enkele minuten totdat de shoarma goed verwarmd is.
Verwarm ondertussen de flatbreads kort in een droge koekenpan of in de oven.
Serveer de vega shoarma met de gegrilde groenten en de komkommersalade op de flatbreads. Top af met een lepel Griekse yoghurt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App