ReciKeep
Geniet van de frisse en romige smaak van deze citroen lemon curd taart. Perfect voor elke gelegenheid, deze taart zal een echte blikvanger zijn op jouw desserttafel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Vermaal de digestive biscuits tot fijne kruimels en meng met de gesmolten boter.
Druk het mengsel stevig aan in de bodem van een taartvorm en bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen.
Klop in een pan de eieren, suiker en citroensap door elkaar. Voeg de citroenrasp en de in blokjes gesneden boter toe.
Verwarm het mengsel op laag vuur, voortdurend roerend, totdat het indikt en de boter volledig is gesmolten. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
Giet de lemon curd over de afgekoelde bodem en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
Serveer de taart koud en garneer met verse munt of een toefje slagroom indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App