ReciKeep
Verfrissende Kiwi Carpaccio met Komkommer, Pistache en Pecorino
Deze kiwi carpaccio is een kleurrijke en verfrissende salade die perfect is voor een lichte lunch of als voorgerecht. De combinatie van sappige kiwi's, knapperige komkommer en rijke pecorino maakt dit gerecht tot een waar feestje op je bord.
Bereidingswijze
Hak de pistachenoten fijn.
Schil de kiwi's en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de komkommer ook in dunne plakjes.
Meng het sap van een halve citroen met de olijfolie, peper en zout.
Verdeel de komkommer en kiwi over een bord. Sprenkel de dressing erover en werk af met de gehakte pistachenoten en versgeraspte pecorino.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App