ReciKeep
Deze kleurrijke orzosalade met courgette, falafel en granaatappel is een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. De combinatie van smaakvolle ingrediënten, waaronder zongedroogde tomaat en feta, maakt het een echt feestje op je bord.
Bereidingswijze
Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de courgette in blokjes en bak deze in een pan met olijfolie. Kruid met peper, zout en chilivlokken.
Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en verkruimel de feta. Snijd de basilicum grof en hak de amandelen.
Haal de courgette uit de pan en bak de falafel knapperig aan beide kanten. Voeg indien nodig extra olijfolie toe.
Meng de orzo, courgette, zongedroogde tomaat, falafel, muhammara, amandelen en de helft van de verkruimelde feta, basilicum en granaatappelpitjes in een kom.
Verdeel de orzosalade over de borden en garneer met de resterende feta, basilicum en granaatappelpitjes. Breng tevens op smaak met een snuf peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App