ReciKeep
Geniet van heerlijk versgebakken brood met een perfect knapperige korst. Dit recept voor brood uit een siliconen vorm is zowel eenvoudig als smakelijk, ideaal als bijgerecht bij elke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten in een grote kom door elkaar tot een homogeen mengsel.
Kneed het deeg gedurende ongeveer 10 minuten totdat het soepel en elastisch aanvoelt.
Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg 1,5 tot 2 uur rijzen op een warme plek.
Bestrooi je werkblad met wat tarwebloem. Druk het gerezen deeg uit tot een rechthoek, vouw de randen naar binnen, rol het deeg op en vorm het tot een strakke bol.
Plaats het deeg met de naad naar beneden in de siliconen broodvorm en laat het nog eens 45 minuten rijzen.
Vouw de siliconen vorm dicht en bak het brood 25 minuten op 230 °C. Open daarna de vorm en bak het brood nog 15 minuten op 215 °C voor een mooi krokante korst.
Laat het brood minimaal 1 uur afkoelen alvorens het aan te snijden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App