Worteltaart met Sinaasoglazuur
Deze sprankelende worteltaart is een heerlijke traktatie voor iedere gelegenheid. Met zijn rijke smaken van wortel, noten en sinaasappelglazuur is het een nagerecht dat je gasten zal verrassen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht). Vet een springvorm in met zonnebloemolie en bekleed de bodem met bakpapier.
Schil de wortels en rasp ze grof. Hak de walnoten grof.
Klop de eieren met de suiker in 3 minuten luchtig met een mixer. Voeg al kloppend op een lage stand de olie toe.
Spatel het zelfrijzend bakmeel, kaneel, vanille-extract en zout erdoor tot een glad beslag. Voeg de geraspte wortel en de helft van de walnoten toe en meng voorzichtig.
Verdeel het beslag over de springvorm en bak de taart 45 minuten in de oven. Laat de taart 15 minuten afkoelen in de vorm, haal hem eruit en laat volledig afkoelen.
Voor het glazuur: meng de zuivelspread met poedersuiker tot een glad mengsel. Rasp de schil van de sinaasappel en pers een halve sinaasappel uit. Voeg het sap toe aan het glazuur.
Verdeel het glazuur over de bovenkant van de afgekoelde taart en garneer met de rest van de walnoten en sinaasappelrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App