Steak en Stout Taart
Beleef de rijke smaken van de Britse keuken met deze Steak en Stout Taart. Dit hoofdgerecht combineert malse braiseert vlees met een heerlijke stout en aromatische kruiden, perfect voor een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit een pan op gemiddelde hoge temperatuur en schroei het vlees aan in een eetlepel plantaardige olie. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gesneden ui en wortel toe en roerbak enkele minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en meng dit goed door.
Voeg de volkoren mosterd, tomatenpuree en gedroogde tijm toe, en meng alles gedurende een paar minuten goed door elkaar.
Deglaze de pan met Worcestershire saus.
Voeg de Guinness, runderbouillon en laurierblaadjes toe en roer alles door.
Laat het geheel ongecoverd op een gemiddelde lage temperatuur 45 minuten sudderen, tot er een jasachtige vloeistof ontstaat.
Verwijder de laurierblaadjes en plaats het bladerdeeg over de vulling. Druk de randen goed aan.
Bestrijk de bovenkant met het eimengsel en maak een klein gaatje in het midden van het deeg.
Bak de taart 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Haal uit de oven en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App