ReciKeep
Voeg een explosie van smaak toe aan je gerechten met deze zelfgemaakte chili crunch. Perfect als bijgerecht of als smaakmaker voor je favoriete maaltijden.
Bereidingswijze
Meng in een grote hittebestendige kom de gedroogde knoflook, gedroogde uien, rode chilivlokken, sesamzaadjes, suiker, zout, paprika en sojasaus.
Verhit de avocado-olie in een pan tot 171°C.
Giet voorzichtig de hete olie over het mengsel in de kom. Het zal borrelen; dat is normaal.
Roer alles goed door en laat het ongeveer 10 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over vier potten van 180 ml, zorg ervoor dat zowel de olie als de vaste stoffen gelijkmatig verdeeld zijn.
Bewaar de potten in de koelkast. Mocht de olie stollen, laat de pot dan enkele minuten op kamertemperatuur staan om weer vloeibaar te worden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App