ReciKeep
Geniet van de rijke smaken van deze Rendang Gehaktballetjes, een perfecte combinatie van kruidige en aromatische ingrediënten. Serveer met luchtige rijst voor een compleet en verzadigend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Meng in een kom het rundergehakt met het ei, paneermeel, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, komijnpoeder, gedroogde peterselie, peper en een snufje zout. Vorm met je handen kleine gehaktballetjes.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de ui.
Verhit een scheutje olie in een grote pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Haal de gehaktballetjes uit de pan en zet ze apart.
Fruit in dezelfde pan de gesnipperde ui totdat deze glazig is. Voeg de rendang boemboe toe en bak dit kort mee.
Voeg de water of kokosmelk toe, roer goed door en voeg de sereh, ketjap manis en bruine suiker toe.
Leg de gehaktballetjes terug in de pan en laat het geheel 15 tot 20 minuten zachtjes pruttelen, zodat de saus indikt en de smaken goed kunnen intrekken.
Serveer de rendang gehaktballetjes met de gekookte rijst en eventueel gekookte sperziebonen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App