ReciKeep
Krokante Dumplings met Varkensvlees en Garnalen
Geniet van deze heerlijke krokante dumplings gevuld met een combinatie van varkensvlees, garnalen en shiitake champignons. Perfect gebakken en gestoomd voor een onweerstaanbare smaakbeleving.
Bereidingswijze
Maak de vulling door in een grote kom het varkensgehakt, de fijngehakte shiitake champignons, gehakte lente-ui, het ei, sojasaus, oestersaus, sesamolie, kippenbouillon en zout goed door elkaar te mengen tot een kleverige massa.
Vul de dumplings: plaats een lepel van de vulling in het midden van elke dumpling wrapper.
Voeg de garnalen toe: verhit een grote antiaanbakpan op middelhoog vuur, voeg een beetje olie toe en leg een kleine garnaal bovenop elke dumpling. Druk de garnaal zachtjes in de vulling.
Bak en stoom de dumplings gedurende 1-2 minuten tot de bodems beginnen te kleuren. Voeg 60 ml water toe en dek de pan onmiddellijk af. Stoom vervolgens 6-7 minuten. Verwijder het deksel en bak nog 1-2 minuten om het resterende water te laten verdampen en de bodems crispy te maken.
Serveer de dumplings warm, gegarneerd met gesneden lente-ui, chiliolie en chili crisp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App